【てまひまの昼ごはん】鳥取市に2025年10月14日にオープン！じっくり手間隙かけて作る創作料理のお店　-鳥取市

鳥取市晩稲に2025年10月14日にオープンした「てまひまの昼ごはん」に行ってきました！

隣接する工務店「秀建」が手がける飲食店で、じっくり手間隙かけた創作料理が満喫できるお店です。

てまひまの昼ごはんの場所

場所はここ↓

鳥取県鳥取市晩稲534

イオン鳥取北店から車で3分ほどの場所にあります。

「お出汁や かちゅー湯」の跡地にオープンしました。

参考記事：【お出汁や かちゅー湯】沖縄産・枕崎産の削り節で料理を提供！優しい味付けのお出汁・削り節専門店　-鳥取市

工務店「秀建」の隣にあるレストラン。

あまり見たことのない形のおしゃれな外観です。

店内の様子

まるでモデルルームのような清潔感溢れる店内で、新築に遊びに来たような雰囲気です。

各テーブルにはポットとおしぼりなどのカトラリーも用意されていました。

テーブルには丸テーブルも使われていて、食卓を囲むような温かい雰囲気を思わせる空間が広がっています。

奥側にはカウンター席も完備。

木の温もりと窓からの光が心地よく、安心感がありましたね。

メニューについて

メニューは「和牛ハンバーグ定食」、「やわらか角煮定食」、「カツとじ定食」など、愛情たっぷりの手間隙かけた定食料理が楽しめます。

小皿で提供されるサイドメニューは、からあげやサラダ、ローストビーフなども揃っていました。

アレルギーに関しても対応していて、お客さんの声をもとに以前の食材を改良したメニューもあるそうです。

注文したもの

和牛ハンバーグ定食

一番人気の「和牛ハンバーグ定食」を注文。

国産牛を使用した自家製ハンバーグと小鉢、味噌汁がついた贅沢な定食です。

ご飯は普通・少なめ・少し多めから無料で量を調整できます。

ソースや調味料は自家製とのこと。2日間かけて丁寧に仕込み提供されます。

しっかりとした弾力の国産牛と濃厚なデミグラスソースが絶妙です！

そのほかの食材も、できるだけ地元産のものを使用しているそうです。

具材たっぷりの味噌汁は、ほっこりする優しい味わい。

ハンバーグとのバランスも良かったです。

夜ごはん

最近では夜ごはんもスタート！

写真は人気のメニュー「塩麹キムチ鍋定食」。豚肉・ニラ・野菜がたっぷり入っています。

キムチの発酵パワーと掛け合わせることで、身体の内側からポカポカと燃焼をサポートするんだとか。

昼ごはんも人気ですが、その日の終わりに静かに味わう夜ごはんもおすすめです。

おわりに

愛情と手間隙が詰まった創作料理が味わるお店。

平日でもお昼時には行列ができるほどの人気の定食屋さんです。

自宅のような安心感に包まれた空間で、ゆったりとくつろげますよ！

ぜひ行ってみてください！！

てまひまの昼ごはんの店舗情報

※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。

この記事を書いている人

げんき

鳥取県出身。
鳥取の魅力を多くの方に知ってもらいたいという想いでWebサイトを開設。
鳥取のグルメやおでかけ情報など、魅力溢れるスポットを発信していきます！

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