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【やさいとおでんWho】鳥取駅前に2025年3月13日オープン！旬の野菜とおでんが楽しめる心温まるダイニングバー　-鳥取市

鳥取市末広温泉町に2025年3月13日にオープンした「やさいとおでんWho」に行ってきました！

旬の野菜を使用した一品料理や素材や味付けにこだわったおでんが楽しめるダイニングバーです。

今回は、寒い体を温める一品料理をいただきにディナーでお邪魔しました！

「やさいとおでんWho」の場所

場所はここ↓

鳥取県鳥取市末広温泉町154

鳥取駅から徒歩で7分ほど。

若桜街道から路地に入った場所にあります。

詳しくはGoogleマップを参考にしてみてください。

お店の駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めましょう。

一番近いのは、「タイムパーク 末広温泉町PS第1」のコインパーキングです。

丸・三角・四角のシンプルなロゴが浮き上がるおしゃれな外観です。

店内の様子

玄関入った先にまず飛び込んでくるのは、オープンキッチンとカウンター席。

ふらっと立ち寄ってちょい飲みしたいビジネスマンにもおすすめ！

白を基調としていて、明るい雰囲気です。

奥には、シックでプライベート感を醸し出す個室席も用意されています。

メニューについて

メニューはお店の看板メニュー「おでん」のほか、「とりあえずの」、「いろいろ」、「もうちょっと」、「〆」、「別腹」といったジャンルに分けられています。

地元産や自家製にこだわった料理もあって、地元民なら思わず食べたくなる一品ばかりでした。

その日の気分で楽しめ、お客さんの気持ちに寄り添った内容が嬉しいですね！

また、ディナーはワンドリンク制となっています。

アルコール類は、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、豊富なメニューで、おでんや一品料理と楽しめます。

その他、カクテルやノンアル、ソフトドリンクもずらりとラインアナップしていました。

3月からスタートしたという「季節のおすすめ」。

旬の菜の花や春菊を使用した一品料理も満喫できます。

注文したもの

おでん、いぶりがっこの特製ポテトサラダ、トマトジュースを注文。

温かい土鍋のおでんと野菜料理たっぷりでチョイスしてみました。

お通し

お通しでいただきた「新じゃがのすり流し」。

とろっとした新じゃがは、あっさりしていて飲みやすく、食事のスタートにぴったりでした。

おでん

おでんでいただいたのは、だいこん、うずらたまご、和牛すじ。

3種類以上の注文で土鍋で提供されいます。

一緒についてくる辛子と柚子胡椒で、食べ比べしながらいただけます。

和牛すじは、鳥取和牛を使用しています。

じっくり煮込まれていて柔らかく、旨みが凝縮していました。

だいこんには、出汁がしっかりと染み込んでいて、やさしい味わい。

思わずほっこりしてしまいました！

牛ロールキャベツ

おでんの一品として、牛ロールキャベツもいただきました。

とろとろのキャベツにたっぷりの牛肉が入っていて大満足！

出汁を吸ったロールキャベツと肉汁が口いっぱいに広がりますよ！！

いぶりがっこの特製ポテトサラダ

いぶりがっこの食感がクセになる自家製のポテトサラダです。

一口食べると、カリカリといういぶりがっこの良い音！

ブラックペッパーのスパイスや鰹節の和の風味も広がって絶品でした！！

これはお酒が進みそうです♪

おわりに

ほっこり温まるやさしいおでんと多彩な一品料理が満喫できる「やさいとおでんWho」。

おひとり様でちょい飲みしたいときでも気軽に楽しめる空間です。

注文した料理全てにこだわりが感じられ、お酒との相性抜群です！

ぜひ行ってみてください！

「やさいとおでんWho」の店舗情報

住所 鳥取県鳥取市末広温泉町154
TEL 070-9235-5687
営業時間 18:00〜23:30（L.O. 23:00）
定休日 日曜・月曜・火曜（祝前日は営業）
駐車場 なし（※周辺のコインパーキングを利用）

※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。

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げんき
げんき
鳥取県出身。
鳥取の魅力を多くの方に知ってもらいたいという想いでWebサイトを開設。
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