グルメ

【フォー専門店 あび】山陰初の日本米を使用した生麺!ベトナムの味を日本人好みの味にしたフォー専門店 -日吉津村

日吉津村今吉にある「フォー専門店 あび」に行ってきました! 山陰初の日本米を使用した生麺のフォー専門店です。 店名の「あび」は、「浴びるほどスープが飲みたくなるフォー」という意味が込められているそうです。 イオン日吉津や…

カフェ・喫茶

【糀まち食堂】山陰最古の駅に2024年4月3日オープン!地元の食材を使った発酵ごはんと&おやつのカフェ -大山町

大山町にある山陰最古の駅「御来屋駅」構内に、2024年4月3日オープンした「糀まち食堂」に行ってきました! 発酵食品をメインとした、地元の食材を使った薬膳料理を提供するカフェ。 レトロな歴史を感じる御来屋駅にぴったりの店…