琴浦町の住宅街に2023年5月30日にオープンした「自家焙煎 ワク珈琲」に行ってきました！
地元のショッピングセンター「アプト」内で営業されていたご夫婦が経営する自家焙煎珈琲店です。
自家焙煎のハンドドリップコーヒーやオリジナルコーヒー豆の販売などをしているお店です。
「自家焙煎 ワク珈琲」の場所
場所はここ↓
鳥取県東伯郡琴浦町赤碕1574
鳥取方面から向かうと、国道9号線から「道の駅ポート赤碕」横にある道路から住宅街に入り、道なりに進みます。
しばらく進むと、右手に町営駐車場があり、そのすぐ左斜め前がワク珈琲です。
車の方はお店の前の町営観光駐車場に停めましょう。
昔の建物が残る趣ある住宅街に溶け込んでいました。
ワク珈琲の由来は、その名の通り、「ワクワクしてほしい」という思いから名付けられたそうです。
鳥取市や松江、出雲からも来られる方もおられるそうで、幅広い年齢層の方が来られるそうです。
お店の玄関には営業日のチラシが貼ってありました。
臨時でお休みになる日もあるそうなので、チェックしておきましょう。
町営駐車場の先にある三体の石像「波しぐれ三度笠」も気軽に見学できます。
お店に訪れた記念にぜひ立ち寄ってみてくださいね！
店内の様子
ワク珈琲は、コーヒー豆の販売、テイクアウトがメインのお店。
そのため、店内はこじんまりとした空間です。
取材当時はカウンターのイートインスペースが5席ほどありました。
入口付近には実際に自家焙煎に使われているコーヒーサーバーやドリッパーなどが販売されていました。
コーヒー豆は浅煎りから深煎りまで幅広い種類が並んでいました。
ドライフラワーなども飾ってあり、周りの雰囲気も加わっておしゃれな店内でした。
中でも人気のコーヒー豆は「ブランド山」、「ブランド海」、「ワクブレンド中深煎り」の3種類。
「ブレンド山」と「ブレンド海」は、琴浦町の自然にちなんで名付けたブレンドです。
「ブレンド山」は苦味があり奥深い味わいで、「ブレンド海」と「ワクブレンド中深煎り」は、苦味や酸味が少なく、飲みやすいタイプのコーヒー豆だそうです。
ちなみに、あっさりした酸味のある味わいのもの（エチオピア）もあり、好みによって様々な珈琲が味わえます。
牛乳や豆乳で好きな濃さに割って飲むカフェオレの素や冷やし珈琲、ドリップバッグなど、ギフトに良さそうな商品も販売しています。
コーヒーと相性が良さそうなシフォンケーキも販売。
こちらは倉吉市にあるケーキ屋「Chez MAOTORA」さんから提供してもらっているそうです。
米粉を使用したおこめカヌレも人気とのこと。
毎週木曜・金曜に販売しているそうです。
数量に限りがあるので、気になった方はお早めに！
メニューについて
ホットコーヒー、アイスコーヒー、ホットカフェオレ、アイスカフェオレ、いちごミルク、グレープジュース、オレンジジュース。
ホットコーヒーは、隣にあるコーヒー豆から選び、注文します。
全てテイクアウトが可能！
アイスのドリンクに＋150円でアイスクリームのせもできますよ。
自家焙煎珈琲
コーヒーを煎れる工程も目の前で見ることができます。
店主さんがおすすめのコーヒー豆や味わい方など詳しくお話ししてくださいました。
美味しくコーヒーを煎れるための相談などにも答えていただけるそうで、本格的なコーヒー術も学べます。
注文したもの
ホットコーヒー
ホットコーヒーとおこめシフォン（ラズベリー）を注文。
コーヒー豆は、「ブレンド海」を選びました。
苦味や酸味が少なく、コクと香りを感じました。
普段ブラックをあまり飲まない僕でも飲みやすかったです。
時間が経つにつれ、苦味や酸味などもプラスされていき、違った味わいを楽しむこともできます。
コーヒーカップは、地元産の国造焼きの容器に入れていただきました。
地元らしさが感じられ、より美味しくいただけましたね。
おこめシフォンはふわふわでしっとりとしています。
ラズベリーの程よい酸味と甘さがコーヒーにぴったり。
一緒に味わうと、コーヒーの熱でスッと溶けていきました。
アイスカフェオレ
アイスカフェオレもいただきました。
こちらも自家焙煎で煎れていただけます。
香ばしさとクリーミーさが本格的です。
口に残る苦味やまろやかさも堪能できました。
おわりに
自家焙煎のハンドドリップコーヒーやオリジナルコーヒー豆の販売など、テイクアウトメインで営業されているお店。
コーヒー豆をテイクアウトして飲み比べしてみても良いですね！
アットホームに迎え入れてくださるので、美味しいコーヒーを煎れてみたい方はぜひ相談してみてくださいね！
自家焙煎でつくる本格的なコーヒー専門店に、皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか？
ワク珈琲の店舗情報
| 住所 | 鳥取県東伯郡琴浦町赤碕1574 |
| TEL | 0858-27-1739 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
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この記事を書いている人
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鳥取県出身。
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