鳥取市末広温泉町に2022年8月17日オープンした「roast beef Rosé(ロゼ)」に行ってきました!
鳥取和牛である「万葉牛」を使用したちょっとリッチなグルメを味わえるローストビーフ専門店です。
万葉牛は、脂身が少なくあっさりとした味わいが特徴です。
店内の様子や食レポについてご紹介します。
roast beef Rosé(ロゼ)の場所
場所はここ↓
鳥取県鳥取市末広温泉町152 TSビル1F
以前とっとりのーとでご紹介した「肉料理Nick」があった場所です。
参考記事:【肉料理Nick】鳥取和牛を使用した牛ひつまぶしが絶品!テイクアウトもできる肉料理店 -鳥取市
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駐車場はコインパーキングに停めます。
一番近いのは、斜め向かいにあるこちらのコインパーキングです。
店内の様子
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バーのような少しシックな高級感あふれる店内です。
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取材当時は4人席と2人席がありました。
天井から垂れた仕切りもあってプライベート感もありましたね。
メニューについて
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メニューは丼・デザート・ドリンクがありました。
特上は「万葉牛」を使用したローストビーフ丼が味わえます。
ソースは7種類から選ぶことができ、自家製にこだわっています。
特上ローストビーフ丼を堪能!
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特上ローストビーフ丼(1900円)を注文。
指定登録店でしか食べることができない「万葉牛」を使用したローストビーフ丼。
ソースはおろし玉ねぎソースを選びました。
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どこからみても艶やかで綺麗な万葉牛。
これは映えますね!
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ローストビーフにぴったりのサラダも嬉しい。
底が斜めになった変わった容器になっていて、食べやすかったです。
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万葉牛は口どけが良く、脂身が少なくあっさりとした味わいが楽しめます。
箸で持った瞬間切れてしまうくらいの柔らかさです。
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とろっとろの卵黄を崩して、さらにおろし玉ねぎソースをかけていただきました。
「ドレッシングのような酸味のあるソースかな?」と思いましたが、意外に甘くて濃厚なソースです。
ローストビーフと相性抜群でした。
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卵黄を絡めて一口。まさにとろける美味しさ!
柔らかくジューシーでゆっくり溶けていきました。
おわりに
万葉牛を使用したちょっとリッチなグルメを満喫できるローストビーフ専門店です。
最後は笑顔でお見送りまでしてくださり、接客も高評価のお店でした。
こだわり抜いたローストビーフと気持ちの良い接客で、優雅なひとときを過ごしてみてください!
roast beef Rosé(ロゼ)の店舗情報
住所 | 鳥取県鳥取市末広温泉町152 TSビル1F |
TEL | 0857-32-8675 |
営業時間 | 11:00~15:00,17:00~22:00(OS21:30) |
定休日 | 火曜 |
駐車場 | なし(周辺のコインパーキングを利用) |
詳細 | https://www.instagram.com/rosebeef.0817/ |
※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
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![げんき](https://i0.wp.com/tottorinoto.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8644.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
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鳥取県出身。
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