【そば処 極】2022年5月オープン!大山町の国道9号線沿いにあるコシの強さが絶品の蕎麦屋 -大山町
大山町の国道9号線沿いに2022年5月にオープンした「そば処 極(きわみ)」に行ってきました! 地元の蕎麦粉を使用した十割蕎麦が味わえる蕎麦屋。 蕎麦を挽く際に低温製粉機を使用し、香り豊かな蕎麦を提供しています。 そば処…
大山町の国道9号線沿いに2022年5月にオープンした「そば処 極(きわみ)」に行ってきました! 地元の蕎麦粉を使用した十割蕎麦が味わえる蕎麦屋。 蕎麦を挽く際に低温製粉機を使用し、香り豊かな蕎麦を提供しています。 そば処…
鳥取市のパレットとっとり1Fに2022年7月10日にオープンした「きみの蕎麦に」に行ってきました! 2020年12月に閉店した「めんや五山 鳥取店」の跡地にオープンしました。 焼肉まさしげの新業態で、大山町産石臼挽きの香…
鹿野町のおもしろ市場にある蕎麦屋「鹿野そば処」に行ってきました! 鹿野の名物でもある「鹿野そば」。 鹿野産のそば粉を使用したこだわりの蕎麦が味わえるお店です。 地元のお母さん達が切り盛りされていて、地元の温泉施設「温泉館…
米子市淀江町にあるインスタなどのSNSで話題奮闘中のお店「真名井ばあちゃんのせせらぎレストラン」に行ってきました! 季節に応じて様々な果物を使用したパフェが楽しめ、インパクト抜群に盛られたスイーツが楽しめます。 1月〜5…
智頭駅近くにあるうどん屋「真菜板(まないた)」に行ってきました。 開店20周年を機に東京高田馬場の店舗をたたみ、最近智頭町に移転オープンしました。 昼はうどん屋、夜は居酒屋として営業しています。 地元の生活情報誌「うさぎ…
鳥取市吉成の人気うどん店「まねき吉成店」が2019年11月24日(日)に閉店していました。 近くを通りかかって、「何かお店が閉まってるな〜」と思って調べてみると、閉店したということが判明。 子供の頃から利用していたお店だ…
日南町の山奥にある蕎麦の専門店「ときわすれ清水屋」に行ってきました。 山の自然に囲まれた築150年の古民家のお店です。 店名のとおり、時が経つのを忘れるくらい居心地が良く、ゆっくりくつろげます。 今回は、日南町のときわす…
智頭町の山奥にある古民家食堂「山里料理 みたき園」に行ってきました。 周囲には森や川、さらに滝があるので、 自然を感じながら食事ができる食堂です。 地元で穫れた山菜を使用した山菜料理や和風ランチが楽しめ、智頭観光では外せ…
鳥取市街地にある老舗「武蔵屋食堂」に行ってきました。 鳥取のソウルフード「素ラーメン」の元祖のお店で、創業100年の歴史を誇る老舗です。 国内産(県内50%)の小麦を使った安心安全の素ラーメンが人気で、地元民が多く訪れる…
倉吉市の白壁土蔵群の赤瓦八号館 2Fにある「打吹庵」に行ってきました。 地元の食材を使用し、毎朝手打ちをしたこだわりの手打ちそばが堪能できるお店です。 倉吉のレトロな街並みと共に味わうことができるおすすめのそば屋です。 …