湯梨浜町に2023年7月オープンした「Rest Coffee（レストコーヒー）」に行ってきました！
東郷湖周辺のウィーキングや散策などでふらっと立ち寄りたくなるコーヒー専門店。
本格的な自家焙煎珈琲やドリンクのテイクアウト、コーヒー豆の販売などもしている小さなお店です。
「Rest Coffee」の場所
場所はここ↓
鳥取県東伯郡湯梨浜町下浅津58-14
東郷湖ハワイ臨海公園のすぐ近くにある小さなコーヒー専門店。
中部地区運転免許センターからも近いです。
手前のグレーの部分が「Rest Coffee」です。
東郷湖の横を走る国道185号線沿いになるコーヒー専門店。
外観からはカフェとは思えない新築物件といった雰囲気なので、通り過ぎなどに注意しましょう。
お店の看板イラストを手掛けたのは、イラストレーター・アニメーターとして活動されているhmng（はみんぐ）さん。
劇場版「ONE PIECE FILMRED」主題歌の「新時代」のMV制作を担当されるなど、幅広く活躍されています。
店内の様子
壁の木製の作りがおしゃれな木の温もり漂う店内。
カウンター席が3席あり、イートインも楽しめます。
コーヒー店らしいカウンターのコーヒー豆。
ブレンドコーヒーの豆はブラジルとマンデリン、エチオピアの豆の３種類。
4〜5種類の品質の良いものを使用しているそうです。
メニューについて
お店の看板メニュー「Rest Blend」をはじめ、期間限定のハイクオリティコーヒー、スペシャリティーコーヒー、カフェインレスコーヒーなどメニューが充実！
エスプレッソメニューはカフェ・モカ、カプチーノ、カフェラテなど。
ちなみに牛乳は、琴浦町の岸田牧場の牛乳のみを使用しています。
その他ソフトドリンクやスムージー、フラッペなど、コーヒー以外のメニューも豊富です。
フードメニューは地元産の食材を使用した湯梨浜バーガーや自家製ティラミス、ケーキセットなどもあり、コーヒーと相性抜群なものばかり！
モーニングや土日限定のセットメニューなどもあるので、ぜひ注文してみてください。
メニューにもあるドリップバッグ。
お店のコーヒーを気軽に自宅でも楽しめます。
注文したもの
湯梨浜バーガー
最近メニューに登場した「湯梨浜バーガー」は、地元産の食材を使用したご当地バーガー。
バンズにトマト、レタス、玉子、ベーコンが挟まっています。
ベーコン以外は湯梨浜町産という地元も感じられるバーガーです。
バンズにはマスタードも塗ってあり、もちっとした食感と味がしまっていました。
ベーコンや玉子のしょっぱさ・香ばしさ、トマトやレタスのフレッシュさなど様々な味が楽しめました！
Rest Blend
実際に間近でハンドドリップでコーヒーを淹れるところを見れるのも自家焙煎の醍醐味です。
ゆっくりと注がれるコーヒーをのんびり眺めるのも心地いい時間です。
気温や湿度によって味が変化するという自家焙煎珈琲。
ここのコーヒーはコクと苦味を感じつつ、後味がすっきりとしていました。
とても飲みやすく、湯梨浜バーガーともよく合っていましたね。
おわりに
東郷湖周辺で自家焙煎珈琲やテイクアウトが楽しめるお店。
観光だけでなく、ウォーキングや運動のついでに立ち寄るのもおすすめです。
気さくにお話をしていただいた店主の人柄も素敵でした。
まったりとした時間を過ごせる「Rest Coffee」にぜひ足を運んでみてください！
「Rest Coffee」の店舗情報
| 住所 | 鳥取県東伯郡湯梨浜町下浅津58-14 |
| TEL | 080-4559-0139 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 |
| 定休日 | 火曜日 ※その他Instagramをチェック |
| 駐車場 | あり |
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この記事を書いている人
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鳥取の魅力を多くの方に知ってもらいたいという想いでWebサイトを開設。
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