八頭町見槻中に2026年8月23日にリニューアルオープンした「拉麺喫茶HOME8823（ホームハヤブサ）」に行ってきました！
ツーリングで人気の隼駅のすぐ近くにあるお店です。
8月23日（ハヤブサの日）にリニューアルオープンしました。
”ちいきのだいどころ”として美味しい定食料理を提供していた食堂から、拉麺喫茶へ生まれ変わりました！
今回はそんな「拉麺喫茶HOME8823」についてご紹介します。
拉麺喫茶HOME8823の場所
場所はここ↓
鳥取県八頭郡八頭町見槻中176-4
隼駅から徒歩0分の場所にあるお店。
駐車場はお店から30ｍほど先で、お店と同じ道路沿いにあります。
満車の場合は、隼駅の横にある駐車場も利用できます。
以前と変わらない白を基調とした外観。
ラーメン店のような装いに生まれ変わっていました。
隼駅は、聖地スズキの大型バイク「隼（Hayabusa）」と同じ名前を持つことから、全国のライダーが集う「ライダーの聖地」。
ノスタルジックな木造駅舎は国の登録有形文化財にも指定されています。
店内の様子
店内は、テーブル席、仕切り付きのカウンター席があり、感覚も広めなので、ゆったりとしていました。
お冷は中央にあり、セルフとなっています。
奥側にはさらにテーブル席が数席あり、個室席も完備！
掘り炬燵式になっていて、足を伸ばしてのんびりくつろげます。
メニューについて
ラーメンは「中華そば」と「塩中華そば」の2種類がラインナップ。
それぞれトッピングに応じて値段も変わります。
ノーマル・味玉・肉増し・8823特製中華そば（味玉＋ネギ＆海苔＆肉増し）の中から選べます。
ガッツリ食べたい方は、お好みのラーメンと合わせて選べるセットメニューがおすすめ！
唐揚げセット、餃籠包セットがあります。
また、最近では定食メニューも始まりました！
唐揚げ定食、チャーシューエッグ定食、焼き鯖定食も楽しめます。
拉麺喫茶なので、カフェメニューもあります。
ブレンドコーヒー、カプチーノ、ミックスジュース、フロート、ソフトドリンクと、大人から子供まで楽しめるドリンクが充実！
スイーツでは、クラシックプリンやアフォガードなど、レトロ感も味わえるスイーツもありました。
取材当時はオープン記念として、1000杯限定で「200円コーヒー」も販売されていました！
ブレンドコーヒーがなんと200円で味わえます！！
テイクアウトも可能なので、この機会にぜひ堪能してみてくださいね♪
注文したもの
味玉中華そば
味玉中華そばを注文。
HOME8823の基本となる一杯に、ラーメンに味玉をトッピングしたラーメンです。
具材は、味玉、チャーシュー、ネギ、紫玉ネギ。
派手さよりも、「また食べたい」と思ってもらえる一杯に仕上げた一杯。
ひと口目のインパクトだけではなく、最後の一口まで飲みたくなる中華そばを目指したラーメンだそうです。
豚の旨みをじっくり引き出した清湯スープに、煮干しや昆布などから取った魚介出汁を合わせた昔懐かし味わいのスープ。
さらに背脂も加えてあり、まろやかなコクとほのかな甘みを感じます。
どこか懐かしさを感じるストレート麺は、硬め・普通から選べます。
豚と魚介の旨みが合わさったスープがよく絡み、喉越しも抜群でした！
チャーシューは柔らかさの中に、豚と魚介の旨み、背脂が染み込み絶品！
ラーメンの引き立て役になっていましたね。
200円コーヒー
食後は、200円コーヒーをテイクアウト！
香ばしさと少し酸味のあるブレンドコーヒーが、ラーメンの後にぴったりでした。
コーヒー片手に隼駅周辺の散策やドライブ中にもおすすめです！
おわりに
拉麺喫茶として新たに生まれ変わった「HOME 8823」。
ラーメンを提供しようと思ったのは、「一杯のラーメンには、人を目的地まで動かす力がある」という想いから。
食後にコーヒーを飲んだり、家族で食事を囲んだり、ツーリングの途中に一息つく今までのHOME 8823の居場所も残しつつ、日常に寄り添えるお店を目指しています。
ラーメンと喫茶、ちょっと定食を提供するお店には、今も変わらず子供から大人まで気軽に立ち寄れるアットホームな空間がありました。
皆さんもぜひ行ってみてくださいね！
「拉麺喫茶HOME8823」の店舗情報
| 住所 | 鳥取県八頭郡八頭町見槻中176-4 |
| TEL | 070-1396-4337 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり |
※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
この記事を書いている人
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鳥取県出身。
鳥取の魅力を多くの方に知ってもらいたいという想いでWebサイトを開設。
鳥取のグルメやおでかけ情報など、魅力溢れるスポットを発信していきます！
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