【かにまつば】松葉がに専門店が2022年11月11日オープン！鳥取市の高級感溢れる完全個室でいただく極上のカニ料理 -鳥取市

鳥取市弥生町に2022年11月11日にオープンした「かにまつば」に行ってきました！

鳥取の冬の味覚「カニ」が満喫できる松葉がに専門店。

高級感溢れる完全個室でいただくことができ、宴会や記念日など、リッチな食事を楽しみたいときにおすすめのお店です。

かにまつばの場所

場所はここ↓

鳥取県鳥取市弥生町302 ２F

鳥取駅から鳥取県庁方面に向かう途中にあります。

以前ご紹介した「ベニ屋」にも近いです。

本通りを鳥取県庁方面に進むと、右側に見えてきます。

シンプルな暖簾がかかった玄関付近。

階段を上がった2Fに店舗があります。

店内の様子

オープンしたばかりということで、たくさんの花が並んでいました。

玄関から高級感溢れる雰囲気で、入るのが楽しみになりましたね♪

店内は完全個室で、予約してから伺いました。

ホテルのようなシックな落ち着いた感じで、特別な空間を醸し出しています。

テーブルには注文用のタブレットやおしぼり、お品書きなどが用意されています。

予約したメニューのお品書き。

一品ずつどんな料理かがチェックできます。

メニューについて

特選かに料理やご飯もの、鍋料理など、贅沢なカニ料理が満喫できます。

コース料理は、グレードや予算に応じて様々あります。

結構良いお値段しますが、存分にカニを満喫でき、年に数回の集まりや記念日などでの利用にはいいですね。

かにめし御膳やかにすき御膳といった御膳料理も。

ちょうど良さそうな量でクオリティ高いカニ料理です。

その他アルコール類やソフトドリンクなども充実しています。

おしゃれな店内でカニ料理と一緒に味わうのは格別です。

予約したメニュー以外の飲み物などは、タブレットで注文します。

実際に注文した料理

かにめし御膳（5800円）を注文。

今回は電話で予約しましたが、ネット予約でも注文可能です。

→ネット予約はこちら

メインのかにめしの中には、ほぐし身、蟹味噌、大葉。

これはテンション上がりますね！

親がにの甲羅の中にそとこ、うちこ、親がにの身が乗っていました。

そして飾りつけの紅葉や花びらで、綺麗な盛り付けになっています。

こちらはお店の創作小鉢。

右から柿の和え物、カリフラワーのクスクス風、冷製ビスクです。

カルフラワーのクスクス風は、カニカマとブロッコリーが合うように、かに身とカリフラワーも合いましたね。

冷製ビスクは、濃厚なカニの風味が広がり、あまり味わったことのない一品でした。

おしゃれな創作料理で、箸休めにぴったりでした。

揚げたての天ぷら。

エビ、茄子、蓮根、かぼちゃ、さつまいもでした。

お好みで、塩かカボスをつけていただきます。

天ぷらはサクサクで、塩で上品にいただいてもカボスでさっぱりといただいても美味しかったです。

カニ料理の定番のかにのみそ汁もついていました。

みそ汁には親がにが半身ほど入っていて、濃厚な出汁がでていました。

具材にもしっかり出汁が染み込んで絶品でした！

体が温まりほっこり。みそ汁を飲み干した後に、かに身をほぐして味わうのも楽しみの一つです。

いざ、かにめしを実食！

お好みでタレをつけていただきました。

かに身、蟹味噌、そとこ、うちこなどと一緒にパクリ！

しっかりとしたカニの風味と様々な食感が楽しむことができます。

カニ好きにはたまらない贅沢な丼です。

最後はデザートの林檎のシャーベットと梨のコンポート。

お口直しにぴったりのデザートでした。

林檎のシャーベットのシャリシャリ食感でスッと溶けていく感じです。

梨のコンポートは濃厚な甘みと柔らかな口当たり。

口の中が爽やかになり、最後にスッキリと食事を終えられました。

おわりに

おしゃれな店内で、カニ料理を思う存分味わえるグルメスポット！

完全個室で、それぞれの空間をゆっくり過ごせるお店でした。

鳥取駅からも近いので、カニを求めて来られた方にぜひおすすめします。

特別な時間をカニ料理でぜひ満喫してみてください！！

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かにまつばの店舗情報

住所	鳥取県鳥取市弥生町302 ２F
TEL	0857-30-6888
営業時間	＜昼の部＞11：30～15：00 (コースLO.12:30※ドリンクは14:30)＜夜の部＞17:30～22:00 (コースLO.19:30※ドリンクは21:30)
定休日	年末年始
駐車場	なし（周辺のコインパーキングを利用）