【Pasta&Sweets KASANE】米子市に2024年9月12日オープン！生パスタと体験型スイーツが楽しめるお店　-米子市

米子市旗ヶ崎に2024年9月12日オープンした「Pasta&Sweets KASANE」に行ってきました！

生パスタと体験型スイーツが楽しめる今注目のレストランです。

結婚式やアニバーサリーレストランを専門に扱う結婚式場「KASANE」が運営しています。

今回は、人気のパスタランチと体験型スイーツをいただいてきました！

「Pasta&Sweets KASANE」の場所

場所はここ↓

レストランサントネールの跡地にオープンしました。

赤い看板が目印。白とレンガ調のツートーンのおしゃれな外観も良い雰囲気です。

店内の様子

ベージュの椅子や壁がスタイリッシュで高級感ある店内。

結婚式場が運営しているだけあって清潔感もあり、各テーブルには小さなお花も添えてありました。

4人掛けテーブルが5席、2人掛けテーブルが4席あり、ゆったりとくつろげる雰囲気です。

取材時には個室席に、2人掛けテーブルが4席ありました。

窓から光が差し込み明るく開放的です。

カウンターにはグラスがずらり！

店内に入ると笑顔のスタッフさんが出迎えてくれます。

メニューについて

パスタメニュー

お店の看板メニュー「Specialランチセット」は10食限定。

本格オードブルと贅沢な食材を使用したミニパスタが食べれるお得なランチセットです。

取材当時は鶏ももとキノコのアンチョビクリームパスタやタケノコとホタルイカ春キャベツのペペロンチーノなど、季節の食材を使用たパスタもラインナップしていました。

KASANEのランチのこだわりは麺。

「F」はフェットチーネのことで、KASANEオリジナルのパスタです。

コシが強くモチモチ食感があり、デュラムセモリナ粉の風味が強く感じられるパスタになっています。

「M」はモッチリーニという特製麺。

もちもちとした食感と、ツルッとした食感と歯応えを感じられるパスタです。

それぞれのメニューにFやMの表示があるので、参考にチョイスしてみてくださいね！

パスタにはデザートがついていて、月替わりで変わる2種類から選ぶことができます。

この日は抹茶とショコラのアシェットとさくらといちごにアシェットでした。

パスタメニューが充実！

女性に人気のエビのトマトクリームパスタをはじめ、雲丹クリームパスタ、ボロネーゼパスタなど、地元食材を使用したパスタもおすすめです。

そしてインパクト抜群の「一匹まるごとロブスターのフェットチーネ」。

セントポール島のロブスターを丸ごとローストした贅沢な一品です。

基本のパスタランチにプラス1,000円で、このお料理に変更できるそうです。

スイーツメニュー

KASANEの魅力の一つ「スイーツ」。

インスタ映えしそうなおしゃれな見た目はもちろん、自分で盛り付けを体験できるスイーツも取り入れた「体験型スイーツ」が楽しめますよ！！

そのスイーツたちと一緒に頼みたいドリンクも充実していました。

スイーツをお手頃に楽しみたい方は、スイーツセットがおすすめ。

本日のスイーツとドリンクが税込1000円ぽっきりでいただける嬉しいサービスもあります。

注文したもの

ジェノベーゼを注文。

アミューズ、サラダ、ミニスープ、特製スイーツ付きの豪華なメニュー内容です！

彩り豊かな生野菜をメインとしたサラダ。

シャキシャキでフレッシュな野菜は、女性には嬉しい一品です。

フランス料理用語で「お楽しみ」という意味を持つ、前菜の前に出される料理「アミューズ」。

一口サイズで食べやすく、メイン料理の引き立て役としてぴったりの一品でした。

日によって変わるというミニスープ。この日は「かぼちゃのスープ」でした。

ほんのり甘いかぼちゃの旨味がでたスープは身も心も温まる味わいです。

食感はもちもち、のどごしはツルッとした麺「モッチリーニ」は、歯応えを重視したこだわりのパスタ麺。

バジルやニンニクが溶け合ったソースがよく絡み、美味さが際立っていました！

日南トマトの酸味やローストナッツのなどの食感も良いアクセントになっていましたよ♪

鳥取県産の大山鶏を使用した「大山の塩麹漬け」は、柔らかくしっとりとしていてもちもちの麺と抜群に合います！

地元らしさも感じられ、贅沢な品々をいただきながら有意義に過ごせました。

最後は特製デザート「さくらといちごのアシェット」。

いちご風味のアイスやジェラート、お皿の周りのソースが甘酸っぱく爽快で、口の中をスッキリさせてくれました！

体験型スイーツ

気になるスイーツは、自分で盛り付けが体験できる「匠になれる極みの紫色の絹糸モンブラン」をいただきました。

バニラアイスと3種類（リンゴ、栗、白餡）のカスタードクレープの上に、ハンディタイプのモンブラン絞り機を使って、自分で盛り付けをするという体験型スイーツです。

まずは絞り機のスイッチを押して、満遍なく左右にモンブランを乗せていきます。

見るだけで楽しく、たっぷりと広がっていくモンブランが美味しそ〜！！

最後にエディブル・フラワーや金箔を添えたら完成！

自分自身が盛り付けを体験し、匠になれたあとは至福の時間が待っている極上スイーツです。

「上手くできた！」「意外と難しいね〜」などの声も飛び交っていました。

子どもやカップルなど、良い思い出ができそうですね。

スイーツとセットでお得になるドリンクは、マスカットティーを注文。

マスカットの香りが鼻から抜け、後からくる紅茶の渋みが心地いいです。

初めていただきましたが、パランスがとれていてスイーツとも相性抜群でした。

ふわっふわのモンブランに、もちもちのクレープ、そしてクリーミーなバニラアイスが絶品！

いろんな味が感じられて、口の中が幸せすぎる！！！

体験もでき、達成感のあとにいただけるので、より美味しさも楽しめはず！

ここに来店したらぜひ食べてみてほしいですね。

おわりに

もともと結婚式場から発展したレストラン＆カフェ。

結婚式で利用した方や実際に体験スイーツを食べた方に、「あんなお店があったよ」と思い出してもらえる店舗であってほしいという思いが込められているそうです。

スタイリッシュでおしゃれな店内でこだわりの麺を使用した生パスタや、子どもやカップルで楽しめる体験型スイーツなど満足すること間違いなし！！

皆さんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

「Pasta&Sweets KASANE」の店舗情報

※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。

この記事を書いている人

げんき

鳥取県出身。
鳥取の魅力を多くの方に知ってもらいたいという想いでWebサイトを開設。
鳥取のグルメやおでかけ情報など、魅力溢れるスポットを発信していきます！

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