鳥取市南吉方に2025年2月27日にオープンした「炭炙りチャーシュー 赤龍」に行ってきました！
賀露町にあった「拉麺堂まるいち」の店主が独立され、移転オープンしたラーメン店です。
お店のこだわりは、炭炙りチャーシューと濃厚豚骨スープ。
以前よりもパワーアップしたラーメンを食べてきました！
炭炙りチャーシュー 赤龍の場所
場所はここ↓
線路のほぼ真下にあるラーメン店です。
周辺にはドン・キホーテ鳥取本店、すき家鳥取南吉方店などもあるので、わかりやすいです。
以前は「哲の台所」があった場所です。
「拉麺堂まるいち」のロゴが残るのぼり旗がヒラヒラと揺れていて風情がありました。
参考記事：【拉麺堂まるいち】鳥取市に2023年8月オープン！鳥取県産にこだわったラーメン店 -鳥取市
店内の様子
カウンター席は6席。こじんまりとしていてすだれもあり、プライベート感がありました。
テーブル席が2席と座敷が1席あり、上は吹き抜けになっていて開放的でした。
テーブルには、ラーメンにぴったりのおろしにんにくと辛みそが置いてありました。
トッピングとして利用できます。
メニューについて
鳥取黒醤油拉麺、地げ塩拉麺、味噌拉麺には、それぞれチャーシュー麺と一本チャーシューが選べます。
すでに様々なメディアにも取り上げられていて、辛さがクセなる黒醤油坦々麺や台湾拉麺も人気ですよ！
ご飯ものはライス、チャーハン、ミニ丼などが楽しめます。
チャーハンはサイズを選べるのも嬉しいですね。
注文したもの
鳥取黒醤油ラーメンの一本チャーシューを注文。
濃厚豚骨スープの中に一本チャーシューがどぶんと浸かった人気のラーメンです。
具材は炭炙りチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、糸唐辛子。
じっくり煮込まれた豚骨スープ。
濃厚で深みのある味わいで、黒醤油のコクがじゅわ〜っと口に広がります。
熱々のスープの中に隠れていたちぢれ麺は、濃厚豚骨スープがよく絡みます！
黒胡椒と胡麻も良いアクセントになっていました。
炭炙りチャーシューは持ち上げてみると、ずっしりとしていて、食べたことのないデカさ！
肉厚で場所によって香ばしさもあり、柔らかさもある絶品チャーシューでした。
後半は辛みそをつけて、味変してみました。
混ぜて食べてみると、ピリッとした辛さとみその旨味がラーメンとよく合います。
一本チャーシューがボリューミーで、サイドメニューなしでお腹いっぱいになりました！
おわりに
炭炙りチャーシューと豚骨スープがこだわりのラーメン店。
鳥取駅にも近く、買い物のついでにも寄れるので、アクセスにも便利です。
皆さんもぜひ行ってみてくださいね！
炭炙りチャーシュー 赤龍の店舗情報
| 住所 | 鳥取県鳥取市南吉方3丁目189 |
| TEL | 080-3880-2480 |
| 営業時間 | 11:30〜22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
この記事を書いている人
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鳥取県出身。
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