【roast beef Rosé（ロゼ）】2022年8月17日オープン！万葉牛を使用した極上のローストビーフ丼が味わえるお店 -鳥取市

鳥取市末広温泉町に2022年8月17日オープンした「roast beef Rosé（ロゼ）」に行ってきました！

鳥取和牛である「万葉牛」を使用したちょっとリッチなグルメを味わえるローストビーフ専門店です。

万葉牛は、脂身が少なくあっさりとした味わいが特徴です。

店内の様子や食レポについてご紹介します。

roast beef Rosé（ロゼ）の場所

場所はここ↓

鳥取県鳥取市末広温泉町152 TSビル1F

以前とっとりのーとでご紹介した「肉料理Nick」があった場所です。

駐車場はコインパーキングに停めます。

一番近いのは、斜め向かいにあるこちらのコインパーキングです。

バーのような少しシックな高級感あふれる店内です。

取材当時は4人席と2人席がありました。

天井から垂れた仕切りもあってプライベート感もありましたね。

メニューは丼・デザート・ドリンクがありました。

特上は「万葉牛」を使用したローストビーフ丼が味わえます。

ソースは7種類から選ぶことができ、自家製にこだわっています。

特上ローストビーフ丼（1900円）を注文。

指定登録店でしか食べることができない「万葉牛」を使用したローストビーフ丼。

ソースはおろし玉ねぎソースを選びました。

どこからみても艶やかで綺麗な万葉牛。

これは映えますね！

ローストビーフにぴったりのサラダも嬉しい。

底が斜めになった変わった容器になっていて、食べやすかったです。

万葉牛は口どけが良く、脂身が少なくあっさりとした味わいが楽しめます。

箸で持った瞬間切れてしまうくらいの柔らかさです。

とろっとろの卵黄を崩して、さらにおろし玉ねぎソースをかけていただきました。

「ドレッシングのような酸味のあるソースかな？」と思いましたが、意外に甘くて濃厚なソースです。

ローストビーフと相性抜群でした。

卵黄を絡めて一口。まさにとろける美味しさ！

柔らかくジューシーでゆっくり溶けていきました。

万葉牛を使用したちょっとリッチなグルメを満喫できるローストビーフ専門店です。

最後は笑顔でお見送りまでしてくださり、接客も高評価のお店でした。

こだわり抜いたローストビーフと気持ちの良い接客で、優雅なひとときを過ごしてみてください！

住所	鳥取県鳥取市末広温泉町152 TSビル1F
TEL	0857-32-8675
営業時間	11:00～15:00,17:00～22:00（OS21:30）
定休日	火曜
駐車場	なし（周辺のコインパーキングを利用）
詳細	https://www.instagram.com/rosebeef.0817/