鳥取市のパレットとっとり1Fに2022年7月10日にオープンした「きみの蕎麦に」に行ってきました！
2020年12月に閉店した「めんや五山 鳥取店」の跡地にオープンしました。
焼肉まさしげの新業態で、大山町産石臼挽きの香り豊かな蕎麦が楽しめるお店です。
きみの蕎麦にの場所
場所はここ↓
鳥取県鳥取市弥生町323-1
パレットとっとりの1Fにオープンしました。
以前はラーメン店「めんや五山 鳥取店」があった場所です。
参考記事：【めんや五山 鳥取店】パレットとっとりにオープン！魚介にこだわった特製スープが絶品のラーメン店 -鳥取市
「きみの蕎麦に」という洒落を効かせたネーミングがいいですね。
玄関前にもシンプルでありながらおしゃれな装飾が施されていました。
店内の様子
4人席と2人席のテーブル席とカウンター席があります。
カウンター席からは蕎麦屋らしい厨房が見え、そば湯用の容器やお盆などが並んでいました。
ちなみにお茶のコップはプラスチック製で、飲み口がウェーブになっていておしゃれでした。
メニューについて
限定25食のランチ御膳のほか、サイズが選べる定番のざるそば、そばつゆと卵黄を絡めて食べるきみそばというメニューもありました。
その他天ぷらやおにぎり、トッピング、デザートなども一緒に味わえます。
お酒やドリンクメニューもあるので、注文したい方は一緒にぜひ！
蕎麦のおすすめの食べ方も載っているので、読みながら味わってみましょう！！
限定25食のランチ御膳を実食！
ランチ御膳（並 1000円）を注文。
かやくご飯、一品、お吸い物、季節の浅漬けがついていました。
薬味はわさびとネギ。味変などお好みで楽しみましょう。
かやくご飯はしっかり炊き込まれていてダシが染み込んでいます。
蕎麦だけだとちょっぴり寂しいメニューに、あると嬉しい一品です。
ピーマンとちくわの炒め物ときゅうりの浅漬けは、味がしっかりしていて箸休めにぴったりです。
また、かやくご飯と合わせて食べても美味しかったですね。
お吸い物はやさしい塩加減で、ほっこりする味わい。
かやくご飯や小鉢の味がしっかりしていたので、バランスがちょうど良かったです。
おすすめの食べ方にそって食べてみました。
まずは何もつけずに食感と蕎麦本来の風味を味わいます。
弾力が強く、噛めば噛むほど蕎麦の香りが口に広がります。
大山産の蕎麦を石臼挽きしている自家製麺の旨味が際立っていましたね。
次にあら塩を蕎麦につけていただきました。
蕎麦の風味をさらに強くする調味料！あら塩でもイケますね♪
最後に濃いめのつゆにつけて豪快にすすりました！
お好みの味になるように調節しながら蕎麦をつけ、いただきましょう。
蕎麦の香りの豊かさが感じられる蕎麦屋でした。
おわりに
蕎麦好きの社長さんのお店でもあり、蕎麦の香りの良さが抜群に良かったです。
大山産の蕎麦を石臼挽きしている地元の食材を使用した蕎麦屋。
”あなたの蕎麦になれるように”、”きみのそばにあってほしい”という想いを込めてつけられた店名も魅力の一つです。
そんな蕎麦屋「きみの蕎麦に」、おすすめです。ぜひ行ってみてください！
きみの蕎麦にの店舗情報
鳥取県鳥取市弥生町323-1 パレットとっとり1F
090-9674-1919
営業時間：11:00〜16:00 （L.O 15:00）
定休日：木曜
駐車場：なし（パレットとっとりの駐車場を利用）
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この記事を書いている人
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鳥取県出身。
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