岩美町の山奥にある小さな食堂「鳥越どんづまりハウス」に行ってきました。
僕の高校時代の同級生が、家族で経営するお店。
去年も訪れましたが、時期が過ぎていて目当ての「どんづまり定食」が食べれなかったので、プライドに掛けて再び取材!
なんとかいただくことができました。
どんづまりハウスの場所
住所は、「鳥取県岩美郡岩美町鳥越123」。
国道9号線の岩美ICを降り、道の駅「きなんせ岩美」の前の道路(国道9号線)を岩井方面へまっすぐ進みます。
途中、岩美蒲生郵便局の先の道路を右折し、国道31号線へ入ります。
あとは道なりに進むだけ。どんづまりハウス手前の赤い橋を渡ると到着です。
参考記事:【どんづまりハウス】山の恵みが詰まった小さな食堂 -岩美町
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年季の入った味のある木製看板が目印です。
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昔ながらの山小屋風の建物。
自然豊かな山に囲まれた小さな食堂です。
店内の様子
去年と変わらずこじんまりとした空間がでした。
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どんづまりハウスのスタッフさんは、すごくフレンドリーです!
今が旬の山菜や、周辺の観光スポットなど教えていただくことができました。
メニューについて
メニューは、壁の黒板で確認できます。
種類は少ないですが、それぞれの料理に地元の食材が使われていて、山の恵みを満喫できますよ!
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僕はどんづまり定食と岩魚の塩焼きのセット「岩魚付定食」を注文しました。
山菜づくしのどんづまり定食
地元産の採れたての山菜が盛りだくさん!!
すごいボリュームです。
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この日の小鉢は、イノシシの心臓、わらびのお浸し、ワカメの酢の物の3種。
品数が多すぎて、どれから食べようか迷ってしまうくらいの量です(笑)。
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イノシシの心臓の小鉢なんて贅沢すぎ!!初めて食べました。
歯ごたえが合って、少し濃い目のテイスト。
お酒が欲しくなる味でしたね。
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岩魚の塩焼きも堪能しました。
お店の前の生簀で養殖されている岩魚をそのまま調理!
新鮮な岩魚は、香ばしく、身がホクホクしています!!
地元のイベントなどでも出店し、好評の岩魚です。
まとめ
一年越しで食べれた「どんづまり定食」。
山菜がたくさん食べれるのは、春が一番だそうです。
岩美の山の恵みを味わうならどんづまりハウスがおすすめですよ。
店舗情報
鳥越どんづまりハウス
0857-76-0222
〒681-0033 鳥取県岩美郡岩美町鳥越123
営業時間:11:30~16:00
定休日:火、水曜
駐車場:有
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この記事を書いている人
![げんき](https://i0.wp.com/tottorinoto.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8644.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
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鳥取県出身。
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