鳥取市に2023年3月7日オープンした「Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）」に行ってきました！
インパクト抜群の大きなチャーシューが食べられる本格牛骨ラーメン店です。
今回の記事では、「Japanese tottori noodle 藤喜」の店内の様子や食レポについてご紹介します。
「Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）」の場所
場所はここ↓
鳥取県鳥取市今町2丁目OKビル1F
御銀さんの跡地に2023年3月7日オープンしました。
駐車場はないので、近くのコインパーキングに停めましょう。
ちなみにこの日は「まことパーキング」に停めて向かいましたが、徒歩で3分ほどでした。
店名の「藤喜」の看板が輝く素敵な佇まい。
メニュー看板も立っていて、玄関先でチェックできます。
店内の様子
厨房を囲むカウンター席メインで11席、玄関近くには6人掛けのテーブルが1席ありました。
通路には待ち時間に座れる椅子も置かれていて、お客さんへの配慮が伺えました。
壁には、お店のコンセプトである言葉が達筆に描かれ、店内を華やかにしています。
れんげや爪楊枝などは、各席に置かれていて自由に利用できます。
メニューについて
鳥取のソウルフード「牛骨ラーメン」が満喫でき、醤油、味噌、塩から選べます。
大きなチャーシューが乗った極みスーパーチャーシュー麺や豚バラともも肉が乗った極みチャーシュー麺「肉ざんまい」はガッツリ食べたい方におすすめです。
実際に注文したメニュー
極みスーパーチャーシュー麺（醤油）を注文してみました。
嫌でも目に入るビッグチャーシューがインパクト抜群！
これは食べ応えありましたね。
具材は、チャーシュー、味玉、めんま、小松菜、白髪ねぎ、もやし、海苔。
豪快に盛り付けられていて、彩も鮮やかでした。
あっさりとした牛骨ベースのスープ。
少し甘みもあって、脂っこい感じがなく、透き通った美味しいスープでした。
麺は細くて食べやすいちぢれ麺。
もちもちでスープがよく絡んでいました。
しっかりと炙られたビッグチャーシューは、柔らかくジューシー。
スープの熱でさらに柔らかくなっていました。
肉厚だったので、食べ応え十分って感じでしたが、物足りない方は替え玉やトッピングも充実しているので、注文してみてくださいね！
おわりに
鳥取らしい本格的な牛骨ラーメンが味わえるラーメン店。
鳥取駅にも近く、ビジネスマンはもちろん、ちょっとした時間に立ち寄れるお店です。
鳥取のソウルフードを味わえる新しいお店に、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか？
Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）の店舗情報
| 住所 | 鳥取県鳥取市今町2丁目OKビル1F |
| TEL | 0857-21-1511 |
| 営業時間 | 昼11:00〜15:00 夜17:00〜20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | なし（周辺のコインパーキングを利用） |
※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
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この記事を書いている人
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鳥取県出身。
人との繋がりを大切にし、鳥取の魅力をたくさんの人に知ってもらいたいという思いでブログを開設。
趣味はマジックで、たまにマジシャンとしても活動中。
