鳥取市に2023年3月7日オープンした「Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）」に行ってきました！
インパクト抜群の大きなチャーシューが食べられる本格牛骨ラーメン店です。
今回の記事では、「Japanese tottori noodle 藤喜」の店内の様子や食レポについてご紹介します。
「Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）」の場所
場所はここ↓
鳥取県鳥取市今町2丁目OKビル1F
御銀さんの跡地に2023年3月7日オープンしました。
駐車場はないので、近くのコインパーキングに停めましょう。
ちなみにこの日は「まことパーキング」に停めて向かいましたが、徒歩で3分ほどでした。
店名の「藤喜」の看板が輝く素敵な佇まい。
メニュー看板も立っていて、玄関先でチェックできます。
店内の様子
厨房を囲むカウンター席メインで11席、玄関近くには6人掛けのテーブルが1席ありました。
通路には待ち時間に座れる椅子も置かれていて、お客さんへの配慮が伺えました。
壁には、お店のコンセプトである言葉が達筆に描かれ、店内を華やかにしています。
れんげや爪楊枝などは、各席に置かれていて自由に利用できます。
メニューについて
鳥取のソウルフード「牛骨ラーメン」が満喫でき、醤油、味噌、塩から選べます。
大きなチャーシューが乗った極みスーパーチャーシュー麺や豚バラともも肉が乗った極みチャーシュー麺「肉ざんまい」はガッツリ食べたい方におすすめです。
実際に注文したメニュー
極みスーパーチャーシュー麺（醤油）を注文してみました。
嫌でも目に入るビッグチャーシューがインパクト抜群！
これは食べ応えありましたね。
具材は、チャーシュー、味玉、めんま、小松菜、白髪ねぎ、もやし、海苔。
豪快に盛り付けられていて、彩も鮮やかでした。
あっさりとした牛骨ベースのスープ。
少し甘みもあって、脂っこい感じがなく、透き通った美味しいスープでした。
麺は細くて食べやすいちぢれ麺。
もちもちでスープがよく絡んでいました。
しっかりと炙られたビッグチャーシューは、柔らかくジューシー。
スープの熱でさらに柔らかくなっていました。
肉厚だったので、食べ応え十分って感じでしたが、物足りない方は替え玉やトッピングも充実しているので、注文してみてくださいね！
おわりに
鳥取らしい本格的な牛骨ラーメンが味わえるラーメン店。
鳥取駅にも近く、ビジネスマンはもちろん、ちょっとした時間に立ち寄れるお店です。
鳥取のソウルフードを味わえる新しいお店に、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか？
Japanese tottori noodle 藤喜（ふじき）の店舗情報
| 住所 | 鳥取県鳥取市今町2丁目OKビル1F |
| TEL | 0857-21-1511 |
| 営業時間 | 昼11:00〜15:00 夜17:00〜20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | なし（周辺のコインパーキングを利用） |
※本記事は取材当時の情報です。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
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この記事を書いている人
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鳥取県出身。
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